RÜCKVERFOLGBARKEIT

Die Rückverfolgbarkeit des spanischen Serrano Schinkens Scheibe für Scheibe. Mittels eines Codes auf der Trennfolie zwischen den Scheiben, welcher auf unserer Webseite eingetragen werden kann, kann man die gesamte Information erhalten, wie z. B.: der Bauernhof, auf dem das Schwein gezüchtet wurde, das Schlachthaus, die Pökelung, die Verpackung und das Schneiden in Scheiben.