GEBRATENES GEMÜSE MIT SCHINKEN

Ausarbeitung

1. Spargel, Karotten, grüne Bohnen, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch putzen und in Stücke schneiden.
2. Das Gemüse in kochendem Wasser kochen, die Kochzeit für jedes Gemüse notieren: 5min Karotten, 7min grüne Bohnen und 3min Spargel.
3. Knoblauch, Zwiebel, Mandeln und Zucchini hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
4. Das restliche Gemüse einrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen.
5. Den Saft einer halben Zitrone, 1 EL Sojasauce, frischen Thymian (oder pulverisierten Thymian) und den Mini-Schinken dazugeben und noch ein paar Minuten sautieren - fertig.